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    Catégorie : recettes

    Le levain, pain et bagels

    C’est avec beaucoup d’humilité que je viens vous écrire ce message, puisque notre apprentissage sur le pain au levain n’est pas complété. Quand mon mari s’est retrouvé…… Lire la suite « Le levain, pain et bagels »

    3 octobre 2020 par isabelle allard

    Panettone

      Le pain panettone (c’est Italien) est un pain très riche, de type brioché avec des fruits secs, traditionnellement des raisins ou des fruits confits. Une de…… Lire la suite « Panettone »

    4 novembre 201316 août 2019 par isabelle allard

    Pain aux fines herbes, parmesan et oignons

    J’ai essayé ceci l’autre jour et j’ai trouvé que ça valait la peine de vous donner la recette. D’abord, je l’ai fait à la manière du pain…… Lire la suite « Pain aux fines herbes, parmesan et oignons »

    21 février 201320 avril 2018 par isabelle allard

    Biscuits aux brisures de chocolat

    Je reste toujours une maman. Alors pour rendre service à mon fils Hugo, je publie cette recette de biscuits que je fais régulièrement et qui est un…… Lire la suite « Biscuits aux brisures de chocolat »

    21 septembre 201220 avril 2018 par isabelle allard

    Biscuits maison "pas le temps"

    Encore une autre recette rapide. Je pense que je me spécialise dans les choses qui font maison, plutôt santé, mais le plus rapide possible. Ça prend 10…… Lire la suite « Biscuits maison "pas le temps" »

    12 mars 201230 juillet 2019 par isabelle allard

    Pâté végétarien

    Hier, c’était la fête à ma sœur et comme elle a manifesté un intérêt pour la mention de pâté végétarien (elle l’est). Je donne ma « recette ». Les…… Lire la suite « Pâté végétarien »

    17 février 201220 avril 2018 par isabelle allard

    Pâte à tarte et à pâté…santé!

    Je ne suis pas une très bonne pâtissière. Vous savez ces cuisinières accomplies qui faisaient des tartes à faire rêver dans le temps? Ce n’est pas moi…… Lire la suite « Pâte à tarte et à pâté…santé! »

    16 janvier 201220 avril 2018 par isabelle allard

    Muffins sans lait pour Camille

    Camille, ma belle-fille, allaite Lou-Anne, et Lou-Anne a quelques intolérances alimentaires, dont les produits laitiers. Camille aime bien mes muffins et m’a demandé des recettes. Mais j’ai…… Lire la suite « Muffins sans lait pour Camille »

    11 novembre 201120 avril 2018 par isabelle allard

    Pain Challah

    Ce pain est le pain traditionnel des hébreux pour le Sabbat. C’est un pain de luxe, plus riche et nourrissant. Traditionnellement, il est tressé, ce qui est…… Lire la suite « Pain Challah »

    13 août 201120 avril 2018 par isabelle allard

    Notre pain quotidien

    Cette recette est littéralement notre pain de tous les jours. Elle donne 8 pains, donc dans mon cas, j’ai besoin de 2 fournées. Si vous avez un…… Lire la suite « Notre pain quotidien »

    6 décembre 201020 avril 2018 par isabelle allard

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